A continuación se listan las tesis doctorales del programa de próxima defensa:
ESTUDIO DE LOS PROCESOS ENZIMÁTICOS Y FERMENTATIVOS PARA LA REINTRODUCCIÓN DE PAN DESECHADO EN LA CADENA ALIMENTARIA
Autoría: Teresa Sigüenza Andres Programa: Doctorado en Ciencia e Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas Dirección de la Tesis: Irma Caro Canales, Jose Manuel Rodriguez Nogales, Manuel Gomez Pallares Fecha y hora de defensa: 30/06/2025 17:00 Lugar: Facultad de Medicina. Aula de Grados Tribunal:
PRESIDENCIA: Blanco Fuentes, Carlos Antonio. Universidad De Valladolid
SECRETARÍA: Mayo Pérez, Baltasar. Consejo Superior De Investigaciones Científicas (Csic). España
VOCAL: Santos López, Eva María. Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo. México