A continuación se listan las tesis doctorales del programa de próxima defensa:
Desarrollo y caracterización de cervezas artesanales elaboradas con excedente de pan como sustituto parcial de malta.
Autoría: Carlos Martín Lobera Programa: Doctorado en Ciencia e Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas Dirección de la Tesis: Carlos Antonio Blanco Fuentes, Isabel Caballero Caballero Fecha y hora de defensa: 25/03/2026 10:30 Lugar: Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias. Campus de la Yutera de Palencia - Aula Polivalente (anexa al
Aulario) Tribunal:
PRESIDENCIA: Rodriguez Nogales, Jose Manuel. Universidad De Valladolid
SECRETARÍA: Lizama Abad, Victoria. Universidad Politécnica De Valencia
VOCAL: Saura López, Domingo. Universidad Miguel Hernández De Elche